十元白酒和上百元的白酒到底有什么区别？看完文章就知道了

1、原料成本

首先我们大家都知道白酒分为两种，一是纯粮食酿造的酒，再就是酒精勾兑的酒，当然酒精勾兑的酒并不是说就是假酒，因为这也是符合国家标准的酒，一般来说在日常生活当中白酒的主要原料有小麦，玉米，高粱。咱都是粮食作物，但是它们的成分却是完全不一样的，而且就算同样是想卖他们的品种，品质也是不一样的。比如说我们的国酒茅台就是红缨子糯高粱为主要原料，所以说他做出来的口感特别的绵软，而且特别的醇香。而且一般来说它们的制作工艺也是不一样的，比如说茅台酒需要经过9次蒸煮，8次发酵，7次取酒。所以说这也是酒价格不一的原因之一。

2、生产成本

生产工艺的不同就造成了生产成本的不同，一般来说酱香型的纯粮食酒是比较好的酒，但是他们的生产工艺也是比较复杂的，在制作酒的行业里边有一种叫法叫做“四高两长”。

四高：高温制曲、高温发酵、高温蒸煮、高温取酒。

两长：生产时间长、储存时间长。

所以说一瓶纯正的酱香型粮食酒，如果制作好的话，差不多需要一年左右的时间，然后再储存两年左右才会拿到市面上去销售，所以这样看来酒的制作过程是一个漫长的过程，所以说这种酒的价格一般来说也是比较高的。

那么对于普通的价格比较低廉的像10元左右的白酒来说呢，他们根本没有必要用这么长的时间去制作，而且他们主要就是以量为主。而且这种酒基本上都是用酒精和香精勾兑而成的，所以说他们基本上用不了多久就完成，而且基本上都是大批量生产的。

所以大家现在知道低质酒和高品质的酒的区别了吧，当然大家如果有条件的话最好还是喝酱香型的纯粮食酒，这样对我们的身体健康更有利一些。